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スープとパン　「初秋編」

いよいよ涼しくなってきました。食欲の秋、到来しましたか？
気候が心地よく、食材豊富な秋は、夏の疲れを癒やしながら、冬を迎える身体づくりの期間です。温かい料理で、身体を中から温める事をちょっと気にしながら、秋を満喫していきましょう。

◎鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。

◎キャロットサンド
ベジタブルサンドの代表格。オレンジ色がきれいでしょ★

Ｐｏｔａｇｅ

ひとつの野菜の味をスープでじっくりと味わうにはポタージュが１番。ちょっとボリュームのあるパンを組み合わせて。　

◎人参ポタージュ
とろーりにんじんの甘みがやさしい

◎生椎茸のピザトースト
甘いかぼちゃにはスパイシーな風味がよく合う！

◎かぼちゃのポタージュ
ほんのり甘くて、こっくりマイルド。

◎チリドッグ
ボリューム満点ホットドッグ。

◎じゃが芋のポタージュ
優しいとろみでほっと一息。朝食にもいい。

◎ベーグルのサーモンサンド
パパッと気軽にベーグルサンド。ずっしりなのに軽くペロリ。

Ｔｏｍａｔｏ

南北縦長の日本ならでは、旬の美味しい食材を長く楽しむ事が出来るのだ。　

◎とうもろこしのミネストローネ
コーンをメインに好きな野菜をぜ～んぶ一緒に煮る。

◎ハムとチーズのバゲットサンド
シンプルなだけにパン、ハム、チーズは気に入った食材を使って作ろう。

◎チーズ入りマカロニスープ
あれやこれや色んな野菜で作ってみて下さい。

◎イタリアンガーリックトースト
オリーブ油で作るガーリックトーストもなかなか美味しい。

◎メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ

◎オリーブトースト
オリーブオイルのフルーティな香りを満喫。

Ｓｔｅｗ

ちょっといつもより手と時間をかけたり、かけなかったり、ごきげん料理タイムを満喫♪ 　

◎鶏団子とブロッコリーのシチュー
白舞茸と鶏団子の味わいが、しみじみ美味しいのです。優しいミルク味

◎アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。

◎チキンの楽々シチュー
ただ、コトコト煮るだけ。見守っていればいいの。ただし火をつけたこと、決して忘れないでね。

◎ハムコーントースト
パンに具を山盛りのせて、チーズがとろりとするまで焼いて下さいな。

◎ピリッホカッシチュー
斬新な一味唐辛子の使い方が料理の幅を広げます。

◎ウォールナッツメープルサンド
甘くて香り豊かなチーズクリームには、黒っぽいパンがしっくり。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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