新米が美味しい！秋の夜長にカレーとサラダ

ニッポン生まれのカレー

◎チキンカレー
骨付きの鶏肉から旨みがジワジワ。

◎卵とツナのカレー
始め、途中、最後？！どんなタイミングでゆで卵をパカッと割りますか？

◎ハンバーグカレー
カレーとチーズハンバーグ！興奮します！

◎お急ぎかつカレー
市販のカレーだって、一工夫でこ～んなに楽しいっ！

アジアンカレー

◎緑野菜いっぱいのカレー
たっぷりほうれん草のカレーです。ご飯でもパンでも。

◎本格キーマカレー
スパイシーな本格キーマ。一度お試しあれ！

◎なすとじゃが芋のカレー
具は野菜だけ！がっつり食べごたえのあるカレーが出来ました。

◎チキンとジャガイモのカレー
サッと作れる、お手軽本格カり―さ。ご飯でもパンでも、どちらも美味しい。

◎かぼちゃのココナッツミルクカレー
こっくりとした、優しい味のカレーです。

カレーに合うサラダ

◎にんじんとアーモンドのサラダ
アーモンドがアクセント、カロテンがたっぷり摂れる美肌サラダです　　

◎アボカドとミントのサラダ
レモンの酸味と、ミントの爽やかさ！アボカドがいい感じ。

◎ブロッコリーのナッツサラダ
ナッツのパンチが、ちょっと、やめられない。おつまみもベター

◎じゃが芋のコールスロー風
キャベツのコールスローとはまた違った柔らかいシャキシャキ感。

◎きゅうりのヨーグルトサラダ
ヨーグルトの酸味が実にさわやかです。

カレーの名脇役たち

◎玉葱のカレー漬け
身近な素材で、ササっと作れ、うんと小っさいけど嬉しいおかず。

◎チャパティ
インドの主食として代表的な薄焼き無発酵パン。

◎ナン
インドの主食のひとつ、ナンです。自家製お手軽バージョンをお試しあれ。

◎付け合わせ用カレーピラフ
作り方は２種あり、好きな方で作ってみて。カレーはもちろん、スパイシーな肉料理や魚料理にもよくあう。

◎豆乳のチャイ
スパイス香る濃厚な風味。豆乳には黒砂糖がよく合います。

食後のお楽しみ

◎スパイスミルクティー
冷たいチャイもおいしいよ。

◎豆乳チャイシフォン
濃いめに煮出したチャイの風味がふわり

◎カルダモンチャイ
カルダモンと生姜だけのごくシンプルなチャイ。気分をリフレッシュさせたい時。イライラ気味の時。お腹の調子がいまいちの時。風邪ひいちゃったかも？！と思った時。優しく心と体を温める一杯です。

◎ロシアンティー
寒～い土地ロシアの名物。

◎スターアニスティー
八角の自家製フレーバーティーです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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