サンドイッチと飲み物

どんどん春めいてきました。パン気分な暖かい日、サンドイッチを作りましょうか。
自由な発想で、好きな食材をあれこれサンドしてみて下さい。沢山作って食べてみて、ちょっとしたコツをおさえると、たちまちサンドイッチ名人です。
サンドイッチに合う飲み物を添えて、ごきげんな時間を過ごしましょ。

◎アメリカンクラブハウスサンド
作ってすぐが一番美味しい。瑞々しい野菜と焼きたての肉やベーコンを、カリッと焼いたパンでサンドしたら、そのままガブリ。これがベスト。出来立てはそれぞれの食感がいきいき弾みます。

特製生姜シロップで作る飲み物も一緒にいかが？

◎シュワッとジンジャー
甘さすっきり。爽やかな生姜風味。

◎バゲットサンド
パンの内側にはやわらかくしたバターをしっかりと塗ります。野菜の水分でパンが水っぽくならないようにするポイントです。お弁当にするなら、パンが乾いたり、具が遊ばない様に、ワックスペーパーやラップできっちり包むとパンと具がよくなじみます。

食後はあったかい蜂蜜檸檬紅茶でごゆるりと

◎蜂蜜檸檬紅茶
レモンがバシッと効いている本気のレモンティー。

◎アボカドえびサンド
アボカドがこっくりと全体をまとめて、えびのプリッが冴える！こんな分厚いサンドイッチを切るコツは、爪楊枝を2カ所刺して具とパンをとめ、包丁を小刻みに動かして、ひと思いにカットすること。目指すは最高の断面！

簡単！自家製オレンジスカッシュがよくあいます

◎オレンジスカッシュ
微炭酸でフレッシュ。自家製ならではの美味しさ。

◎炒り卵サンド
たまごサンドの中でも超特急で出来るのがコレ。忙しい日の朝食やお弁当に役立ちます。美味しさのポイントは、しっとり柔らかいそぼろ状の炒り卵。パンは6か8枚切りの角食パンがしっくりきます。

バナナスムージーと簡単なサラダ、スープで完璧な朝食に

◎バナナスムージー
朝食、おやつに簡単フレッシュジュース！

◎バゲットショコラ
ちょっとしたおやつや、朝から甘い物オッケイな人におすすめ。チョコレートだけでも美味しいけど、一緒に薄くスライスしたバターをサンドすると、さらにグレードアップ。チョコレートのパリッが重要なので、板チョコ限定でね。

あったかミルクがあれば、さらに幸せ

◎あったかミルク
牛乳が一番おいしい温度で飲もう！

◎ハムとチーズのバゲットサンド
シンプルだからこそ素材にこだわりたい、ちょっと大人のサンドイッチ。バターとチーズの組み合わせは、禁断っぽくてちょっとドキドキしますが、パンの内側にはバターとマスタードを思い切ってしっかりめに塗りましょう。味に奥行きとパンチがうまれます。休日のランチや夕食にするなら、白ワインといきたいところ。

朝食なら、食後に丁寧に淹れたコーヒーはいかが？

◎コーヒー
香りも味も後をひく。丁寧に入れたコーヒーで至福のひとときを。